Специалисты животноводческого комплекса СП "Сибирь" ежедневно следят за качеством молока. На предприятии каждую партию молока проверяют на содержание антибиотиков и соматических клеток при помощи специальных тестов и приборов.
СОМАТОС - прибор для определения количества соматических клеток в молоке по условной вязкости, измеряемой по времени вытекания контролируемой пробы через капилляр.
Экспресс-тесты - специальные тесты, определяющие содержание антибиотиков в молоке (в нашей стране под постоянным контролем находятся антибиотики четырех групп: бета-лактамовая, тетрациклиновая группа, хлорамфеникол, стрептомицин)